En bref
Pour flâner entre les étals en plein centre, allez au Quadrilatero, ouvert tous les jours, et au Mercato delle Erbe, le marché couvert de la via Ugo Bassi. Pour acheter directement aux producteurs, visez le Mercato Ritrovato le samedi matin à la Cineteca, ou l’un des marchés paysans de quartier. La Piazzola, le vendredi et le samedi, est le grand marché généraliste de la ville.
- Tous les jours
- Quadrilatero, Mercato di Mezzo
- Marché couvert
- Mercato delle Erbe (lun-sam)
- Producteurs locaux
- Mercato Ritrovato, le samedi matin
- Grand marché
- La Piazzola, vendredi et samedi
Dans le centre : les marchés de tous les jours
Le Quadrilatero
Le Quadrilatero, à deux pas de la piazza Maggiore, est l’ancien quartier du marché. Ses ruelles alignent étals de fruits et légumes, poissonniers, charcutiers, boutiques de pâtes fraîches et épiceries historiques. Les étals ouvrent tous les jours ; c’est le meilleur endroit pour acheter mortadelle, parmigiano ou tortellini à rapporter.
Le Mercato di Mezzo
Au cœur du Quadrilatero, ce marché couvert réunit comptoirs et petites tables. On y vient moins pour faire ses courses que pour goûter les produits locaux en passant, ou trouver un cadeau gourmand. Il ouvre en fin de matinée et ferme tard, sauf le lundi.
Le Mercato delle Erbe
Le Mercato delle Erbe est le grand marché couvert des Bolonais, via Ugo Bassi. Le matin, ce sont les étals de produits frais, du lundi au samedi ; le midi et le soir, les comptoirs et petits restaurants de la halle prennent le relais. Une bonne adresse quand il pleut.
Les marchés avec une guide
Bologne : visite guidée des marchés alimentaires
Deux marchés du centre, dont l’ancien marché couvert, avec dégustations de jambon, fromage, pâtes fraîches et gelato, dans une démarche zéro déchet.
- 2 heures
Disponibilités en direct
Lien partenaire : la réservation se fait chez GetYourGuide. Nous pouvons percevoir une commission, sans surcoût pour vous. Prix et disponibilités en temps réel uniquement sur le site du partenaire.
Les marchés de producteurs
Le Mercato Ritrovato, à la Cineteca
Dans la cour de la Cineteca, via Azzo Gardino 65, le Mercato Ritrovato réunit le samedi de 9 h à 14 h, de septembre à juin, des producteurs de la région, dans l’esprit Slow Food. En été, le marché se tient en soirée : vérifiez le jour avant de vous déplacer.
Les marchés paysans de quartier
Bologne compte près d’une vingtaine de marchés de producteurs répartis dans ses quartiers. Les plus faciles d’accès depuis le centre :
| Lieu | Jour | Horaires annoncés |
|---|---|---|
| Piazzetta San Rocco, via del Pratello | Samedi | Matinée (Campi Aperti, 9 h-14 h) |
| Piazza Carducci | Dimanche | 7 h 30-14 h |
| Piazza Aldrovandi | Dimanche | 8 h-14 h |
| Piazza VIII Agosto | Lundi | En fin d’après-midi (Campi Aperti, 17 h-21 h) |
Les marchés Campi Aperti regroupent des producteurs indépendants, souvent bio. Le samedi au Pratello, le marché se combine bien avec une balade dans le quartier.
Le marché Albani, en Bolognina
Via Albani, dans le quartier de la Bolognina, ce marché de quartier ouvert du lundi au samedi reflète la diversité du quartier, avec épices, légumes et produits du monde entier.
La Piazzola, le grand marché généraliste
Chaque vendredi et samedi, la piazza VIII Agosto accueille la Piazzola, le marché le plus grand et le plus connu de Bologne. On y trouve surtout vêtements, objets et bonnes affaires, avec quelques stands alimentaires.
Conseils pour faire son marché
- Allez-y le matin : les étals de produits frais sont mieux garnis et les marchés paysans ferment souvent en début d’après-midi.
- Pour rapporter des produits, demandez un emballage sous vide pour les fromages et charcuteries.
- Combinez le marché avec un food tour ou un cours de cuisine.